糖化鍋：本設備采用304不銹鋼材質(zhì)，所有焊接均為氬氣保護雙面焊接，雙面成型；頂部及槽底蝶形封頭，外包錐形鍋蓋，筒體和鍋底加熱夾套，巖棉保溫，外包304拉絲板，頂部常壓強化玻璃人孔，排氣筒，內(nèi)設CIP清洗裝置，PT100溫度傳感器接口，控制攪拌裝置，固定/可調(diào)節(jié)支腳。
過濾槽：本設備采用304不銹鋼材質(zhì)，所有焊接均為氬氣保護雙面焊接，雙面成型；頂部錐形封頭，巖棉保溫，外包304拉絲板，頂部常壓強化玻璃人孔，排氣筒，內(nèi)設CIP清洗裝置，PT100溫度傳感器接口，過濾槽頂攪拌/下攪拌電機，變頻控制可調(diào)節(jié)耕刀/升降裝置，銑制篩板，底部出糟口，固定/可調(diào)節(jié)支腳。
麥汁暫存槽：本設備材質(zhì)采用304不銹鋼材質(zhì)，所有焊接均為氬氣保護雙面焊接，雙面成型；頂部/底部錐形封頭，巖棉保溫，外包304拉絲板，頂部常壓強化玻璃人孔，排氣筒，內(nèi)設CIP清洗裝置，PT100溫度傳感器接口，固定/可調(diào)節(jié)支腳。
常壓/低壓煮沸鍋：本設備材質(zhì)采用304不銹鋼材質(zhì)，所有焊接均為氬氣保護雙面焊接，雙面成型；常壓/低壓煮沸鍋頂部/底部皆為蝶形封頭，排氣筒，內(nèi)膽加熱器加熱或三段夾套蒸汽加熱，巖棉保溫，外包304拉絲板，常壓/低壓煮沸鍋，頂部常壓強化玻璃人孔/帶壓強化玻璃人孔，排氣筒，內(nèi)設CIP清洗裝置，PT100溫度傳感器接口，可調(diào)節(jié)支腳。
低壓煮沸明顯好于傳統(tǒng)的常壓煮沸，其優(yōu)點：
（1）可提高麥汁煮沸溫度，加強蛋白質(zhì)凝聚，降低麥汁可凝固氮。
（2）加強了美拉德反應，類黑精、類黑素有所增加，增強了麥汁抗氧化能力，對保持啤酒的風味穩(wěn)定性和非生物穩(wěn)定性作用很大；
（3）可降低煮沸強度，縮短煮沸時間，節(jié)能降耗；
（4）有利于DMS蒸發(fā)，純化啤酒風味。
旋沉槽：本設備材質(zhì)采用304不銹鋼材質(zhì)，所有焊接均為氬氣保護雙面焊接，雙面成型；頂部錐形封頭，斜底，巖棉保溫，外包304拉絲板，頂部常壓強化玻璃人孔，排氣筒，內(nèi)設CIP清洗裝置，PT100溫度傳感器接口，可調(diào)節(jié)支腿。
| 設備 | 容積（總?cè)?有效） | 外形尺寸（長x寬x高） | 加熱面積（m2） |
| 糖化鍋 | 5.0/6.2KL | 2215x2220x4640 | 6 |
| 過濾槽 | 5.0/8.0KL | 3020x3020x4850 | 無 |
| 暫存槽 | 5.0/6.0KL | 2120x2120x4650 | 無 |
| 煮沸鍋 | 5.0/9.0KL | 2220x2220x4430 | 7 |
| 旋沉槽 | 5.0/6.0KL | 2720x2720x3850 | 無 |